新模式《升级版水煮鱼》全套技术
课程简介
全网最详细椒盐水煮鱼技术教程。从鱼的选材到鱼的改刀。分二次将鱼出浆后在加入这款有几十种进口腌料调制的椒盐将鱼片腌制一次到味。最后将辅料放入餐具中放入腌制好的椒盐鱼片直接用这款有几十种香料熬制的老油淋入鱼片即可。口味颜色非常漂亮实战。整个大厅都能味道这款油料的香味。
课程目录：
1.升级版椒盐精准配比附加上浆粉配比
视频时长:02:06
2.升级版椒盐水煮鱼肉腌制流程
时长:03:25视频
3.升级版椒盐水煮鱼制作详细流程
时长:03:09
视频
4.出锅麻辣老油精准熬制技术
视频
时长:03:02
5核椒盐水煮鱼文字详细配比
视频
时长:02:03
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