正宗扬州开店熟食盐水老鹅小吃技术配方加工做法卤菜视频教程

盐水老鹅口味咸鲜香，老少皆宜，盐水老鹅系列，可卤鹅鸭鸡10年卤煮技术工艺
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━01_香料讲解选购，优质辛香料辨认。.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━03_大鹅清洗浸泡方法，认真观看.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━04_80斤新卤水调味比例，注意细节认真观看.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━05_深度讲解大鹅成熟度鉴定，7成熟进行焖制.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━06_大鹅卤制方法，时间，调味，注意细节认真观看.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━07_大鹅出锅注意细节。卤水保养及清汤注意观看.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━08_卤水清汤保养，注意细节认真观看.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━09_卤油熬制注意细节，认真观看学习。.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━10_大鹅挆法展示.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━2新卤水.mov
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━盐水老鹅系列，可卤鹅鸭鸡10年卤煮技术工艺 _ 主图.png