大碗牛肉面面馆全套配方技术商用教程

面之郎配方，面之郎刘大姐餐饮，面之郎超大碗牛肉面全套教程配方闲置转让
面之郎超大碗牛肉面创始人刘大姐。位于山东青岛，从业餐饮16年。
专注面馆新模式，10年面馆技术研发。
分享如何开好一家面馆的技术和营销经验

课程目录：

├── 17_第十五节课碗底油..mp4
├── 面之郎全套配方.pdf
├── 14_第十二节课汤底..mp4
├── 22_第二十节：面条制作.mp4
├── 01_香辣鸡杂浇头..mp4
├── 10_第八节课香菇肉卤.m4v
├── 07_第五节课茄子肉末卤.m4v
├── 04_第二节课鸡腿面浇头.m4v
├── 05_第三节课卤牛肉浇头..mp4
├── 13_第十一节课秘制把子肉..mp4
├── 15_第十三节课虎皮尖椒..mp4
├── 11_第九节课秘制肉酱浇头..mp4
├── 16_第十四节课翡翠凉菜油..mp4
├── 21_辣椒段.mp4
├── 03_第一节课熬卤油..mp4
├── 19_第十七节课：番茄面浇头.mp4
├── 20_第十八节课：麻辣浇头.m4v
├── 06_第四节课牛杂面浇头.m4v
├── 08_第六节课西红柿鸡蛋卤.m4v
├── 12_第十节课蒜水+凉菜制作..mp4
├── 18_第十六节课辣椒油..mp4
├── 09_第七节课尖椒肉卤.m4v
├── 02_冷面教学.m4v