加州牛肉面鸡丝面商用技术配方鸡丝汤面资料教程培训方法视频教学

老魏-加州牛肉面、鸡丝面（商业版教学）
课程简介
此课程是加州牛肉面、原味鸡丝汤面、麻辣鸡丝汤面的制作视频，包含牛肉炖煮、鸡汤熬制、鸡丝煮至、面条压制、秘制辣椒油、麻椒粉，最后是加州牛肉面出品，两种口味鸡丝汤面出品，配方比例精确到克，真正的核心技术。