正宗云南过桥米线
亮点餐饮一祝师傅是湖北本士做餐饮连锁小吃企业，专注于街头小吃及饮品研发培训，实战经验丰富，团队服务敬业，一站式整合资源，专注小吃饮品研发培训17年
课程大纲
第一课海鲜酱料制作
第二课泡椒酱料制作
第二课海鲜蒜泥酱料制作
第四课高汤制作
第五课配菜白菜、葱、番茄、黄花菜、鸡腿肉、浆瘦肉浆猪肝、金针菇、木耳、千张、唐肉、猪肝前期外理
第六课晾粗、细米线方法
第七课番茄系列米线制作
第八课海鲜系列米线制作
第九课火锅系列米线制作
第十课泡椒系列米线制作
第十一课三鲜系列米线制作
第十二课砂锅系列米线制作
第十三课酸菜系列米线制作
第十五课焖面系列
第十四课跟饭系列制作
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