古法烤鹅技术配方商用教程

鹅八鹅九烤鹅制作流程及配料配方详细讲解烤鹅的制作与配料配方的调配家族烤鹅传承人，从事多年烤鹅行业，全国数十家连锁店，成功帮助700十位徒弟创业成功。让你少走弯路。
学就学专业、干就干正宗、做就做特色。古法烤鹅，家族传承，百年工艺正宗烤鹅加工流程。
共六节
1.如何选择食材
2净鹅过程及注意事项
3腌鹅流程及投放辅料
4烤鹅配料调料
5卤鹅过程
6烤鹅流程