广式脆皮叉烧制作技术配方脆叉粉的调制比例和肉的腌制比例配方视频教程

22米学会广式脆皮叉烧

课程简介
这道广式脆皮叉烧肉。标准化出品。视频中有脆叉粉的调制比例和肉的腌制比例精准到克，以及肉的出品教学。出品造型美观，精致。品尝起来口感甜香酥脆，香儿不腻，老少咸宜。是本店的一道主打美食。